Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,72 г
- Жири
- 11,84 г
- Вуглеводи
- 2,85 г
- Калорії
- 158,64 ккал
Інгредієнти
- Морква — 1 велика
- Яйця — 4 шт.
- Сир — 50 г
- Вершковий сир вершковий — 100 г
- Часник — 1 зубчик
- Кріп — 1 гілочка
Приготування
- Пасеруйте дрібно натерту моркву на мінімальній кількості рослинної олії. Збийте яйця з сіллю до піни. Додайте моркву та тертий сир. Розподіліть масу на силіконовому килимку та випікайте за 180 °C протягом 15–20 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
- Гарячий пласт скрутіть у рулет і дайте йому охолонути.
- Для начинки змішайте вершковий сир із часником та нарізаним кропом.
- Розгорніть рулет, змастіть начинкою і знову скрутіть. Загорніть у харчову плівку і поставте в холодильник на кілька годин.
Порада
Додайте ложку борошна або крохмалю для еластичності коржа, щоб він не ламався під час згортання.