Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,9 г
- Жири
- 0,7 г
- Вуглеводи
- 4,4 г
- Калорії
- 29,5 ккал
Інгредієнти
- броколі 250 г
- цвітна капуста 250 г
- картопля 200 г
- морква 150 г
- цибуля 50 г
- сир hochland для гарячих страв вершково-сирний 2 брусочки
- вода 2 л
- сіль
- перець
- копчена паприка
- креветки
Приготування
- Овочі подрібнюємо та варимо до готовності близько 15 хвилин. Сир Hochland для гарячих страв нарізаємо вершково-сирний кубиками і додаємо його до овочів. Даємо сиру розтанути 1-2 хвилини. Знімаємо суп із вогню.
- Щоб суп не був рідким, бульйон вводимо поступово. Для цього відливаємо половину бульйону в кухоль, щоб регулювати густину. Ставимо наш суп у чашу блендера якщо дуже густий, додаємо бульйон, солимо, додаємо копчену паприку та перець.
- Обсмажуємо креветки чи курочку. Прикрашаємо ними суп і додаємо житні сухарики.
Порада
Обсмажте цибулю та моркву на вершковому маслі до золотистого кольору для насиченого смаку супу.