Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,76 г
- Жири
- 4,37 г
- Вуглеводи
- 12,97 г
- Калорії
- 142,61 ккал
Інгредієнти
- 250 г кисломолочного сиру пачечного
- 3 яйця
- щіпка солі
- часник
- перець
- 1/2 ч. л. розпушувач
- 100 г борошна рисове та кукурудзяне
- йогурт 2 ч. л.
- твердий сир 30 г
- зелень
Приготування
- З'єднати сир, 1 яйце, сіль, розпушувач та борошно.
- Отримане тісто розділити на 2 частини та викласти на килимок у вигляді човників із заглибленням.
- Пекти за 180 °C 20 хвилин.
- Дістати, змастити поглиблення йогуртом, посипати часником меленим, перчиком і зеленими травами.
- Посипати трохи сиром.
- Зверху вбити яйця і в духовку на 10 хвилин, поки не запечеться білок.
Порада
Заздалегідь прогрійте деко для хрусткого дна та кращого пропікання основи хачапурі.