Спагетті із кабачка

Інгредієнти

• кабачок 300р.
• помідор 300 г
• 2-4 зубчики часнику
• олія раст
• спеції
• сир 50 г

Приготування

1. Кабачок вимийте й за потреби очистьте. Для «спагеті» натріть його довгими тонкими смужками на тертці для корейської моркви; для «фетучині» наріжте широкими смужками овочечисткою. Не використовуйте м'яку серцевину з насінням.
2. Помідори наріжте кубиками, часник дрібно посічіть.
3. На сковорідці розігрійте олію та обсмажте помідори 2–3 хвилини. Додайте кабачок, трохи посоліть і тушкуйте до бажаної м'якості. Наприкінці додайте часник та спеції. За бажанням посипте сиром.
4. Для менш калорійного варіанта замість олії використайте трохи води, а сир не додавайте.