Баклажани в духовці

Інгредієнти

• 500 г баклажанів
• 350 г помідорів
• 100 г сиру
• 3 зубчики часнику
• сіль
• перець

Приготування

1. Миємо баклажани, звільняємо від плодоніжки і нарізаємо їх кружальцями завтовшки приблизно сантиметр. Тепер добре солимо овоч і залишаємо хвилин на 30 для того, щоб вони добре просолилися і не гірчили. Після цього часу добре промиваємо баклажани.
2. Тепер миємо помідори і нарізаємо їх тоненькими кружальцями. Часник дрібно рубаємо. Сир натираємо на тертці.
3. Тепер підготовлені баклажани поміщаємо на деко, зверху на них поміщаємо трохи часнику, по кухоль помідора і тертий сир, солимо, перчимо до смаку. Після цього ставимо деко в розігріту до 180 °C у духовку. І запікаємо протягом 30 хвилин.