Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,96 г
- Жири
- 3,96 г
- Вуглеводи
- 13,18 г
- Калорії
- 132,61 ккал
Інгредієнти
- лаваш вірменський 2 шт.
- кисломолочний сир 0% 500 г
- сир сулугуні 200 г
- кефір 3.2% 400 мл
- кріп 40 г
- сіль 1 ч. л.
Приготування
- На великій тертці подрібнити сир, додати його до сиру, посолити та добре перемішати. Нарізати лаваш на однакові за розміром пласти.
- Викласти перший лист лаваша на глибоке деко і змастити кефіром. Викласти сирну начинку. Наступний лист лаваша вимочити в кефірі, акуратно перенести на деко.
- Зверху знову викласти начинку, потім знову вимочений у кефірі лаваш. Останнім шаром має бути лаваш. Зверху посипати рясно тертим сиром і дрібно нарізаним кропом. Поставити в духовку на 30-35 хвилин за температури 180 °C.
Порада
Додайте яйця до кефіру, щоб начинка стала ніжнішою та краще тримала форму після запікання.