Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,53 г
- Жири
- 5,76 г
- Вуглеводи
- 7,25 г
- Калорії
- 97,01 ккал
Інгредієнти
- яйце 1 шт.
- маслини без кісточок 20 г
- картопля відварена 100 г
- часник (подрібнений) 4 г
- помідори чері 60 г
- салат Романо 30 г
- стручкова квасоля 30 г
- сіль
- оливкова олія (соус)
- лимонний сік (соус)
- гірчиця (соус)
- тунець 1 банка
Приготування
- Яйце відварюємо та остуджуємо. Кип'ятимо чайник. Стручкову квасолю та 1/4 ч. л. солі кладемо в миску. Заливаємо окропом на 1 см вище за рівень квасолі і накриваємо блюдцем. Залишаємо на 2 хвилини. Зливаємо воду.
- Салат Романо миємо, рвемо руками і кладемо на велику плоску тарілку. Картоплю (готову) ріжемо навпіл і викладаємо на листя салату. Помідори чері миємо, ріжемо навпіл і кладемо на тарілку. Тунець (без рідини) викладаємо зверху на салат. Яйце очищаємо від шкаралупи, ріжемо і кладемо зверху.
- Стручкову квасолю та маслини викладаємо на салат. Соус та часник (за смаком) додаємо в салат. Посипаємо ч. л. солі. Для соусу змішати: олію, гірчицю, лимонний сік, сіль та перець. Заправити салат.
Порада
Маринуйте картоплю в частині заправки перед збиранням салату для кращого насичення смаком.