Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,77 г
- Жири
- 4,26 г
- Вуглеводи
- 4,4 г
- Калорії
- 78,87 ккал
Інгредієнти
- креветки очищені 200 г
- лосось 300 г
- курячий бульйон 1 л
- вершки 200 г
- кокосове молоко 400 г
- печериці 200 г
- цибуля порей 150 г
- олія 1.5 ст. л. (паста)
- перець чилі 2 шт. (паста)
- часник 5-6 шт. (паста)
- імбир 30 г (паста)
- цедра 1лимона (паста)
- лимонний сік 3 ст. л. (паста)
Приготування
- Готуємо пасту. Обсмажуємо часник, надрізаний кружальцями на олії, кілька секунд і знімаємо. Услід перці Чилі, нарізані кільцями. І потім у блендер подрібнюємо. Змішуємо все з імбиром, лимонною цедрою та лимонним соком. Випарюємо до однорідної маси.
- Бульйон доводимо до кипіння, додаємо лосось та гриби, нарізані на четвертинки. Варимо 10 хв. Вводимо молоко, пасту, вершки. Слідом креветки і цибуля. Солимо. Варимо 3-4 хв. Даємо настоятися 20хв.
Порада
Обсмажте креветки окремо до рум’яності перед додаванням у суп для глибшого смаку морепродуктів.