Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 21 г
- Калорії
- 214 ккал
Інгредієнти
- сир 70 г
- яйця 3 шт
- лаваш 1 шт
- спеції за смаком
- сіль
- перець
Приготування
- Поставити на вогонь сковороду, додати трохи олії. Дно застелити лавашем, краї коржика мають звисати. Розбити зверху яйця, посолити, поперчити, посипати тертим сиром сулугуні. Краї акуратно загорнути.
- Смажити на тихому вогні протягом двох хвилин, коли з'явиться скоринка перевернути на інший бік за допомогою лопатки. Ще раз посипати виріб сиром, накрити кришкою, прогріти три-чотири хвилини. Викласти яєчню із сиром у лаваші на таріль, нарізати шматочками та подати до столу.
Порада
Збийте яйця перед виливанням на лаваш для рівномірного пропікання та ніжної текстури начинки.