Куряче філе в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти

• куряче філе 750 г
• ананаси консервовані 150 г
• помідор 1 шт
• перець болгарський 1 шт
• борошно цільнозернове 1 ст. л.
• соєвий соус 100 г
• яблучний оцет 1 ст. л.
• томатна паста 2 ст. л.
• сіль, суміш перців до смаку
• петрушка 5 г
• підсолоджувач за смаком

Приготування

1. Куряче філе нарізати смужками. Додати до філи соєвий соус, борошно. Перемішати та залишити на 30 хвилин. Поки курка маринуватиметься нарізати соломкою болгарський перець та помідор.
2. У сковороді розігріти олію і викласти в нього курячі шматочки. Обсмажити до рум'яної скоринки. На іншій сковороді розігріти олію та обсмажити помідори та перець, потім додати до них шматочки ананасів. Для соусу змішати яблучний оцет з томатною пастою та підсолоджувачем.
3. У сковороду з овочами додати обсмажену курку, влити соус, посолити та поперчити. Перемішати вміст сковороди, накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин до готовності. Готове м'ясо посипати зеленню. Подавати із улюбленим гарніром.