Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,2 г
- Жири
- 2,13 г
- Вуглеводи
- 2,32 г
- Калорії
- 43,05 ккал
Інгредієнти
- печериці 800 г
- часник 3 зубчики
- суміш прованських трав 1 ч. л.
- сіль, перець за смаком
- бальзамічний оцет 40 мл
- оливкова олія
Приготування
- Гриби ріжемо на 2-4 частини залежно від розміру. Дрібні залишаємо цілими.
- У невелику кількість оливкової олії додаємо натертий часник, прованські трави, сіль, перець та оцет.
- Вливаємо суміш у миску з печерицями та перемішуємо.
- Даємо грибам помаринуватися 15-20 хвилин, потім перекладаємо вогнетривку форму і ставимо в попередньо розігріту до 200 °C духовку. Запікаємо протягом 15-20 хвилин, у процесі кілька разів перемішуємо.
Порада
Додайте сіль перед самим запіканням, щоб гриби не пустили зайвий сік і стали рум’яними.