Фітнес-грудка з грибами

Інгредієнти

• 300-400 г курячої грудки
• 0,5 шт. лимона
• 300 г свіжих грибів або 30 г сушених
• 1 зубок часнику
• 100 мл натурального йогурту
• сіль, чорний перець

Приготування

1. Для початку курячі грудки потрібно нарізати шматочками по 3-4 см. Отримані шматки слід відбити, трохи посолити і поперчити.
2. Гриби нарізати кубиками.
3. На великому вогні розігріти містку сковорідку, і змастити її оливковою олією. На неї необхідно викласти курку і обсмажити її протягом 8-9 хвилин на великому вогні (шматочки потрібно періодично перевертати).
4. Тепер потрібно розігріти ще одну сковорідку і на ній обсмажити гриби. Туди ж видавити часник.
5. Після обсмажування великі шматки часнику можна сміливо викинути. Смажити їх потрібно 8-10 хвилин на максимальному вогні.
6. Після зняти сковорідку з вогню та відставити убік. У невелику ємність видавити лимон.
7. Курку потрібно збризкати соком. Гриби рівномірним шаром покласти на м'ясо. Додаємо йогурт, ставимо на повільний вогонь.
8. Потрібно дочекатися, поки соус стане густим, але водночас не даючи йому закипіти, тобто на дуже маленькому вогні.
9. Залишити грудинку з грибами ще на 10 хвилин, іноді помішуючи, на слабкому вогні.