Дієтичний морквяний торт

Інгредієнти

• морква терта 300 г
• вівсяне висівки 300 г (перемолоти в борошно)
• натуральний йогурт 200 г
• 3 білки та 1 жовток
• розпушувач тіста 1 ч. л.
• стевія
• горіхи для прикраси страви

Приготування

1. Збиваємо білки, жовток та стевію протягом 3-х хвилин у міксері.
2. Всипаємо вівсяне борошно та моркву, перемішуємо. Додаємо розпушувач тіста. Можна додати трохи горіхів.
3. Посипаємо форму борошном (або використовуємо пергамент), щоб пиріг можна було легко дістати (олію не використовувати для випічки).
4. Готуємо крем. Збиваємо йогурт та стевію.
5. Заливаємо тісто у форму для випікання. Поміщаємо в духовку до готовності.
6. Після приготування дістаємо пиріг та розрізаємо його на 2 коржі.
7. Середину змащуємо кремом, даємо просочитися. Потім посипаємо горіхами.