Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,29 г
- Жири
- 12,91 г
- Вуглеводи
- 2,13 г
- Калорії
- 168,6 ккал
Інгредієнти
- Свинина (корейка) 400 г
- Молоко 1,5% 300 мл
- Яйце 50 г
- Червоний перець
- сіль
- суха зелень
Приготування
- Свинину порізати на стейки (зрізати надлишки жиру) товщиною близько 1 см. Відбити молоточком або зворотним боком ножа.
- Укласти форму для запікання в 1 шар і посипати червоним перцем.
- У молоко розбити яйце і додати сіль, все перемішати. Залити цією сумішшю свинину, зверху присипати сушеною петрушкою.
- Розігріти духовку і поставити випікати за температури 180 °C 30 хвилин.
Порада
Обсмажте свинину на сильному вогні до скоринки перед запіканням для глибокого м’ясного смаку.