Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,33 г
- Жири
- 2,02 г
- Вуглеводи
- 14,76 г
- Калорії
- 92,07 ккал
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 200 г кисломолочного сиру (1-10%)
- 2 ст. л. сметани (10-20%)
- 2 зубчики часнику
- зелень
- сіль
- перець
Приготування
- Картоплю почистити, відварити у підсоленій воді до готовності (близько 15-20 хвилин після закипання). Зелень дрібно нарізати.
- Змішати сир і сметану (у блендері або добре розтерти вилкою). У сир додати зелень, перемішати.
- Додати видавлений через часнику часник, перемішати. Трохи посолити, поперчити.
- Гарячу або теплу картоплю розрізати вздовж на 2 частини. На картоплю викласти сирну масу.
- Перед подаванням прикрасити зеленню.
Порада
Додайте до сирної маси трохи вершкового масла для надання ніжнішої кремової текстури та глибшого смаку.