Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,13 г
- Жири
- 5,31 г
- Вуглеводи
- 5,53 г
- Калорії
- 73,04 ккал
Інгредієнти
- Баклажан невеликий 1шт
- Болгарський перець 1шт
- Помідор 1шт
- Цибуля 1шт
- Зелень петрушки чи кінзи
- оливкова олія
Приготування
- Нарізати помідор, зелень, цибулю, перець шматочками.
- Порізати кружальцями баклажан, якщо баклажан великий, то можна півкільцями і обсмажити до рум'яної скоринки на оливковій олії та остудити.
- Змішати всі інгредієнти, заправити оливковою олією.
Порада
Видаліть гіркоту з баклажанів, посипавши їх сіллю на 15 хвилин перед смаженням.