Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 600 г
- Швидкодіючі дріжджі – 7 г
- Куряче яйце – 3 шт.
- Простокваша – 170 мл
- Вершкове масло – 60 г
- Газована вода – 70 мл
- Цукор – 3,5 ст. л.
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Картопля – 4–5 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Приготування
- За годину до приготування дістати простоквашу й яйця з холодильника.
- У відерце хлібопічки влити простоквашу, воду, олії й 2 яйця.
- Додати борошно, дріжджі, розпушувач, сіль і цукор.
- Обрати програму замісу дріжджового тіста.
- Поки тісто готується, зварити картоплю й зробити пюре, додати обсмажену цибулю.
- Розділити тісто на 15 шматків і сформувати пиріжки.
- Викласти на деко з пергаментом, змастити яйцем, дати расстойку 20 хв.
- Випікати в розігрітій до 200 °C духовці до золотистого кольору.