Салат з печінкою тріски

Інгредієнти

• печінка тріски 1 банка (200 г)
• картопля 300 г
• морква 200 г
• яйце 3 шт.
• огірок (солоний або маринований) 200 г
• цибуля зелена
• сіль
• перець запашний (мелений)
• сметана

Приготування

1. Картоплю, яйця та моркву відварити до готовності. Картоплю та моркву почистити, нарізати кубиками.
2. Яйця очистити та натерти на великій тертці або нарізати кубиками. Огірки нарізати соломкою. Зелену цибулю дрібно нарізати. З печінки тріски злити олію, печінку розім'яти виделкою. Змішати печінку, яйця, картопля, морква, огірки, зелена цибуля. Якщо потрібно, посолити, поперчити. Заправити сметаною та 2 ст. л. олії від печінки тріски.