Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,2 г
- Жири
- 12,2 г
- Вуглеводи
- 2,8 г
- Калорії
- 165,3 ккал
- Вага страви
- 1308 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 300 г копченої курячої грудки
- 300 г печериць
- 4 яйця
- 100 г цибулі
- 2 плавлені сирки
- 120 г помідорів
- 100 г майонезу
- 2 зубчики часнику
Приготування
- Наріжте печериці тонкими скибочками. Викладіть їх на розпечену сковороду та обсмажуйте 10 хвилин без олії. Гриби спочатку пустять сік, але за 10 хвилин він випарується.
- Посоліть і поперчіть гриби, долийте олії.
- Дрібно наріжте цибулю та додайте до грибів. Перемішайте та обсмажуйте ще 10 хвилин. Після цього перекладіть гриби та цибулю в тарілку і залиште, щоб охолонули.
- Наріжте копчене куряче філе на невеликі кубики. Яйця відваріть круто, остудіть і натріть на тертці.
- Плавлені сирки, перш ніж натирати, покладіть на 40 хвилин у холодильник. Після цього вони натиратимуться набагато простіше.
- Змішайте в мисці тертий сир та яйця. Додайте майонез та подрібнений часник. Добре перемішайте.
- Настав час збирати салат. Викладайте його шарами: гриби, половина яєчно-сирної суміші, куряче філе, частина суміші, що залишилася, з яєць і сиру. Поставте салат у холодильник на 1 годину, щоб добре просочився.
- Наріжте помідори невеликими шматочками. Дістаньте із холодильника салат і прикрасьте нарізаними помідорами.
Порада
Дайте листковому салату настоятися в холодильнику 1–2 години перед подаванням.