Курячі грудки натерти каррі, обсмажити (можна варені), остудити. Відокремити м'ясо від кісток, розділити на волокна. Яйця – круто, натерти на середній тертці. Сир – на середній тертці. Горіхи обсмажити (можна замінити на грецькі), виноградини розрізати навпіл.
Салат укладаємо шарами, кожен шар промазуємо сметанно-майонезним соусом та посипаємо кедровими горішками. 1 шар – курка; соус; горіхи; 2 шар – яйця; соус; горіхи; 3 шар – сир; соус; горіхи; 4 шар – виноградини.
Можна змінити смак, якщо додати відварені гриби, наприклад печериці.
