Інгредієнти
- шинка 200 г
- яйце 3 шт.
- печериці 150 г
- сир (пармезан) 100 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- майонез
- сіль
- огірок (для прикраси) 2 шт.
Приготування
- Шинку нарізати кубиком.
- Відварити яйця, почистити та нарізати дрібним кубиком.
- Цибулю та печериці нарізати і обсмажити на невеликій кількості рослинної олії.
- Сир натерти на тертці.
- Усі інгредієнти змішати (крім огірків), посолити, заправити майонезом чи сметаною, перемішати.
- На плоскій тарілці сформувати салат гіркою.
- Нарізати тоненькі смужки огірка і, починаючи з верхівки, за годинниковою стрілкою, навскіс, по черзі вдавлюємо їх у салат і так до самого низу.