Нарізати куряче філе невеликими шматочками і марину в соєвому соусі, майонезі, додаємо туди часник (можна сухий), будь-яку приправку або просто перчик, або трохи гірчички.
Залишаємо на півгодини.
Потім обсмажуємо та охолоджуємо.
Якщо шматочки вийшли крупні для салату, то можна їх порізати дрібніше або взагалі посмажити великими шматками, а потім дрібно порізати.
Білий хліб нарізаємо на маленькі кубики і обсмажуємо на вершковому (або оливковому) маслі. Охолоджуємо.
Тепер нарізаємо пекінську капусту, оливки на половинки, яйця, як на олив'є (одно залишаємо). Тепер у миску кладемо капусту і все інше, залишаючи трохи маслин, курки та сухариків для верху.
Заправляємо майонезом, пробуємо і солимо за необхідності.
Викладаємо гіркою на тарілку, зверху викладаємо шматочки курки, що залишилися, яйце, порізане вузькими часточками, маслини і сухарики.
