Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 300 г свинини
- 200 г майонезу
- 2 цибулини (досить великі)
- 100 г твердого сиру
Приготування
- М'ясо поріжемо на шматочки, завтовшки близько 1 см. Трохи відіб'ємо, поперчити, посолити. Цибулю поріжемо і «застелимо» їм дно смазанного олією листа.На нього укладаємо шматочки м'яса.
- Тепер шар сметанно-майонезной суміші.Картоплю почистимо.Ріжемо кружальцями і щільно укладаємо на м'ясо. Змащуємо майонезом (у моєму випадку сумішшю сметани і майонезу). З рештою картоплі зробимо ще 2 шари (ну, або скільки вийде), промазуючи і присаливая кожен.
- Ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину 15 хвилин. Після цього дістаємо лист і присиплемо картоплю тертим сиром.
- Поставимо у духовку ще хвилин на 15-20.Через 15 хвилин готово просте, але надзвичайно смачна страва. М'ясо вийшло м'яке і соковите, цибулю і картопля добре запеклися, а сир образовал на картоплі апетитну скоринку.