Інгредієнти
- картопля 5-6 шт
- яйце 1 шт
- борошно 100 гр
- рослинна олія1 стіл ложка
- сіль 0,5 чайної ложки
- чорний перець
Приготування
- Картоплю очистити і відварити до готовності, розім'яти у пюре без грудочок, додати сіль, перець, яйце і борошно, замісити м'яке тісто.
- Стіл присипати борошном, тонко розкачати тісто, вирізати з допомогою тарілки коржики, наколоти їх вилкою.
- Викласти коржики на лист застеленим пергаментним папером. Випікати у розігрітій духовці хвилин 15-20 до рум'янцю. Дуже смачні картопляні коржики готові.