Інгредієнти
- картопля 3 шт
- яйце куряче 2 шт
- буряк 1 шт
- твердий сир 180 грам
- ріпчаста цибуля 0,3 шт
- копчена куряча грудка 180 грам
- майонез скільки знадобиться
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- горіхи або родзинки для прикраси 6 шт.
Приготування
- Відваріть картоплю, яйця, буряк. Також підготуйте твердий сир, ріпчаста цибуля, копчене куряче філе, майонез, сіль, мелений перець, горіхи або родзинки за бажанням.
- На тарілку викладіть у формі кола картопля (велика тертка), посипте сіллю і меленим перцем. Полийте картоплю майонезом, посипати разом цибулею (дрібні кубики).
- Копчену курячу грудку нарізати (середні кубики) і викладіть на цибулю, полийте і цей шар салату майонезом. Далі слід шар з яєць (велика тертка) і майонез.
- Твердий сир наріжте пластинками і виріжте з них зірки, месяц і ялинку. Та сир і обрізки натріть (велика тертка)це наступний шар салату, полийте його майонезом.
- Полийте салат буряком (велика тертка), долонями злегка придавіть з усіх боків буряк, щоб салат зафиксировал форму півсфери.
- Змастіть майонезом (тонким шаром) всю поверхню салату, прикрасити тертим жовтком, сирними "поделками". Також можна изюминками або горіхами зробити шишки на сирному ялинці. Салат "Рождественская ніч" має настоятися. На це цілком вистачить двох годин у холодильнику.