Інгредієнти
- картопля відварена у мундирі 3 шт.
- яйце 1 шт.
- борошно 1 ст. л.
- сіль
- суміш перців
- ковбаса варена 100 г
- соус томатний 2-3 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- сир твердий 80 г
- олія рослинна рафінована 1 ст. л.
Приготування
- Картоплю очистити і натерти на великій тертці. Посолити і додати яйце.Додати борошно і ретельно все перемішати. Сковороду змастити рослинною олією.
- Викласти картопляну масу, розрівняти.
- Поставити сковороду на середній вогонь. Смажити картопляну основу до рум'яної скоринки, після чого корж перевернути. Вогонь зменшити до мінімуму. На картопляний корж викласти ковбасу, порізану кубиками або півкухлями.
- Полити зверху томатним соусом і майонезом (бажано домашнього приготування), посипати сумішшю перців. Зверху щедро посипати тертим сиром.Накрити сковороду кришкою, вогонь збільшити до середнього. Готувати картопляну піцу ще 5-6 хвилин до розплавлення сиру. Гарячу вкуснейшую картопляну піцу, приготовлену на сковороді, порізати на частини і подати до столу.