Картопля фрі з духовки

Інгредієнти

• 5–7 картоплин середнього розміру
• 2 яєчні білки
• паприка
• сіль

Приготування

1. Картоплю помити, очистити й нарізати брусочками завтовшки 1 см.
2. Яєчні білки збити із сіллю до м’яких піків.
3. Додати білки до нарізаної картоплі й ретельно перемішати, щоб кожен брусочок був укритий білком.
4. Деко застелити папером для випікання та викласти на нього картоплю. Зверху посипати паприкою.
5. Поставити деко в розігріту до 180 градусів духовку й випікати до рум’яної скоринки.
6. Картоплю фрі слід їсти відразу, поки вона гаряча.