Інгредієнти
- фарш 300 гр
- цибуля ріпчаста 1 шт
- морква свіжа 1/2 шт
- картопля середня 2 шт
- томатна паста 2 ст. л.
- помідор 1 шт
- перець солодкий 0.5 шт
- часник зубок 5 шт
- спеції для м'яса за смаком
- сіль за смаком
- вода або бульйон
- цукор 0.5 ч. л.
- спагетті 400 г
- зелень за смаком
- олія для смаження
Приготування
- Цибулю нарізати і обсмажити до трохи золотистого кольору. Додати фарш і обсмажувати до випаровування рідини, все час помішуючи.
- Додати дрібно порізану моркву, спеції, сіль і цукор, перемішати. Трохи потушкувати.
- Додати помідори кубиком і томатну пасту, перемішати. Потушкувати пару хвилин.
- Додати картоплю, нарізану дрібним кубиком і воду, щоб покрила овочі з м'ясом на 0,5 см вище, перемішати.
- Через 10 хв додати роздавлений часник і перець соломкою. Тушкувати до готовності. У наприкінці посипати зеленню.
- Відварити спагетті у підсоленій воді до готовності. У тарілку викласти спагетті, залити м'ясним соусом.