Інгредієнти
- 5 картоплин
- 100 гр. м'якого вершкового масла
- 5 ст. тертого Пармезану
- 1 ст. сметани
- 3 очищених і розчавлених часточки часнику
- 3 ст. дрібно порізаної петрушки
Приготування
- Ретельно миємо картоплю.
- Складаємо його в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду.
- Робимо олію: всі інгредієнти перемішуємо, приправляємо меленим перцем і якщо потрібно, то сіллю.
- Картоплю розрізати вздовж, покласти на змащену олією форму.
- Намазуємо на кожну картопину часникову олію та ставимо в розігріту до 250 гр. духовку. Час приготування 10-15 хвилин.