Інгредієнти
- картопля молода 5 -7 шт.
- яєчний білок 2 шт.
- сіль за смаком)
- паприка солодка мелена (за смаком)
- перець чорний мелений (за смаком)
Приготування
- Картоплю очистити, нарізати брусочками завтовшки 1 см.
- Яєчні білки збити до піни.
- Додати сіль, солодку паприку, чорний перець, перемішати.
- Картоплю перекласти в глибоку чашку, додати яєчні білки і добре перемішати, щоб кожен картопляний брусочок був рівномірно покритий яєчними білками.
- Духовку розігріти до 200-220 градусів. Деко застелити пекарським папером, рівномірно викласти картоплю і запікати в духовці протягом 7- 10 хвилин, потім прибрати папір і продовжувати запікати картоплю на листі до золотистого кольору.