Інгредієнти
- м'ясо 500 г.
- яйце 2 шт.
- вершки 33% —3 ст. л. + 200 г. (для заливки)
- часник 2 зубчики
- зелень за смаком
Приготування
- Збити 2 яйця+вершки+зелень+щіпка солі. На змащеній і розігрітій сковороді спекти омлет. Остудити його, змастити трохи майонезом, згорнути трубочкою і нарізати на невеликі шматочки.
- М'ясо нарізати порційно шматочками, відбити, змастити сумішшю (сіль, перець, часник). На кожен шматочок м'яса укласти за шматочку омлету, згорнути рулетом.
- Форму для запікання змастити, викласти м'ясні рулети, поруч картоплю (кружальцями).
- Поставити у розігріту духовку на 20 хвилин.
- Потім дістати, залити вершками і запікати ще 30 хвилин.
- Перед подачею полити ароматним часниково-кроповим маслицем (змішати 2 ст.л. вершкового масла+2 зубчики часнику+кріп).