Інгредієнти
- 0,5кг картоплі
- 3 ст.л. густих вершків
- 3 ст.л пармезану
- 1 жовток
Приготування
- Відварену у підсоленій воді картопля підсушити трохи, потім розім'яти.
- Додати жовток, вершки, сир.
- Заправила сіллю, свіжомеленим перцем і щіпкою мускатного горіха.
- Ретельно перемешала (маса має бути не рідкою, однорідною, без грудочок) і з допомогою кондитерського мішка виклала на деко, застелене пекарським папером.
- Випікати трояндочки треба у попередньо нагрітій до 200-210 градусів духовці, приблизно 20-25 хвилин або можна посипати улюбленими спеціями.