Картопля запечена з сиром і шинкою

Інгредієнти

• 7-8 середніх картоплин
• шинка
• сир
• 1 маленька цибулина
• 1/2 склянки молока
• 2 ст. борошна
• сіль, чорний перець

Приготування

1. Цибулю порізати, обсмажити, додати шинку, порізану кубиками, і обсмажити на середньому вогні 3 хвилини.
2. ДО борошна додати перець, сіль (не пересолити), влити тепле молоко, перемішати до однорідності.
3. Картоплю нарізати кільцями, як можна тонше.
4. Сир натерти на дрібній тертці.
5. Викласти 1/3 картоплі у форму для запікання, посипати 1/3 сумішшю цибулі і копченості, 1/3 сиру, полити 1/3 молока, повторити все ще 2 рази.
6. Закрити фольгою і у розігріту духовку на 40 хв, потім фольгу зняти і запікати ще близько 20 хв.