Інгредієнти
- очищена і натерта на великій тертці картопля 1 кг.
- дрібно нарізану цибулю 1 шт.
- тертий сир чеддер 300 г
- сметана 1,5 склянки
- сіль
- свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- У великій мисці змішати картоплю, цибулю, сир (1/4 частину відкласти), сіль та свіжомелений чорний перець. Додати сметану та акуратно перемішати.
- Форму для запікання (одну велику або 4-6 маленьких) змастити олією. Розкласти картопляну суміш, не вирівнюючи поверхню.
- Посипати сиром, що залишився, і запікати в духовці при 180 градусах протягом 25-30 хв., До золотистого кольору.