Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 1 копчений стегенце
- 200 г помідорів
- 50 г сиру
- зелень
- майонез
- сіль
- перець
Приготування
- Картоплю відварити (не очищаючи від шкірки) у підсоленій воді до готовності. Потім картопля остудити, почистити.
- Розрізати вздовж на дві половинки.
- Чайною ложкою зробити поглиблення, вийняти м'якоть.
- М'якуш картоплі нарізати кубиками.
- З стегенця зняти м'ясо, нарізати його кубиками.
- Зелень дрібно покришити.
- Помідори нарізати кубиками.
- Змішати м'якоть картоплі, м'ясо, помідори, зелень.
- Трохи посолити, поперчити, додати майонез, добре перемішати.
- Сир натерти на дрібній тертці.
- Отриманою масою нафарширувати картопля.
- Посипати картопля сиром, поставити у духовку. Запікати при температурі 180 градусів до тих пір, поки сир не підрум'янитися.