Інгредієнти
- картопля
- варене м'ясо або ковбаса
- яйця курячі
- сметана або майонез
- сіль перець
Приготування
- Беремо картоплю або картоплю у мундирі, режим кубиками, приблизно 1х1 см.
- Потім режим варене м'ясо, можна копчене м'ясо або ковбаску, теж 1х1см.
- Обсмажуємо трохи порізане м'ясо або ковбасу, прибираємо тимчасово його з сковороди шумівкою, щоб жир залишився у сковороді.
- Далі у цьому жирі злегка обсмажуємо нарізану картоплю і солимо її.
- Потім повертаємо наше підсмажене м'ясо до картоплі і все перемішуємо.
- Окремо змішуємо яйця (кількість на ваш розсуд).
- Додаємо пару ложок сметани або майонезу і приправи, які ви любите.
- Все це збиваємо віночком до однорідної консистенції.
- Готовий яєчною сумішшю заливаємо картопля з м'ясний начинкою.
- Відправляємо страву у попередньо розігріту духовку, випікаємо до золотистої скоринки.