Інгредієнти
- Картопля - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 100 г
- Печериці - 500 г
- Куряче філе - 400 г
- Молоко 0,5% - 100 г
- Вершки 10% - 50 г
- Сир - 100 г
- Борошно - 20 г
Приготування
- Курку ріжемо шматочками і обсмажуємо без олії до білого кольору.
- Перекласти курку у тарілку і на цій же сковороді тушкувати нарізану півкільцями цибулю з порізаними на четвертинки печерицями, поки не випарується волога.
- Паралельно відварити картоплю у шкірці, приблизно хвилин 5-10 після закипання, остудити у холодній воді, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.
- Тепер додаємо у приготовані гриби з цибулею куряче філе, заливаємо молоком і вершками, додаємо борошно, сіль і спеції, перемішуємо, поки злегка не загусне.
- Викладаємо у форму для запікання куряче філе з грибами, зверху викладаємо картоплю і посипаємо сиром.
- Випікати приблизно 20 хв при температурі 230-250 градусів.