Найсмачніший пиріг

Інгредієнти

• 400 гр. курячого м'яса (грудки)
• 1 банка консервованих печериць
• 1 пласт листкового тіста (приблизно 300 гр.)
• 3 яйця
• 200мл. вершків
• 300 гр. сиру
• 2-3 цибулини
• зелень: пара гілочок кропу, зелена цибуля і все
• сіль
• перець
• приправа для курки

Приготування

1. У сковорідці розігріваємо олію. На ньому обсмажуємо нашатковану цибулю (можна дрібно, півкільцями або кільцями).
2. Куряче філе ріжемо шматочками (будь-якої довжини і товщини), солимо, перчимо, засипаємо приправкою і перемішуємо. Додаємо до цибулі та смажимо до золотистого кольору курки.
3. Розкриваємо банку грибів, зливаємо воду. Ріжемо грибочки. Додаємо до курки (вже знятої з плити) і добре перемішуємо. На плиту не ставимо – не смажимо.
4. У мисці збиваємо три яйця, додаємо вершки. Туди ж натираємо сир (на будь-якій тертці). Шинкуємо зелень. Солимо, перчимо. Добре заважаємо.
5. Розігріваємо духовку до 200о.
6. Пласт тіста (попередньо розморожений, якщо покупний) розкочуємо за розмірами форми. Змащуємо форму олією і викладаємо тісто таким чином, щоб залишалися невеликі борти. Висипаємо на нього курки із грибами. Трохи "пресуємо".
7. Зверху заливаємо яєчно-сирною масою, що вийшла, і акуратно прикриваємо краї тістом. Ставимо в розігріту духовку рівно на 30 хвилин. Чекаємо.