Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,7 г
- Жири
- 6,2 г
- Вуглеводи
- 29,2 г
- Калорії
- 213 ккал
- Вага страви
- 530 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 1,5 склянки борошна
- 1 склянка кефіру
- пакетик розпушувача
- сіль
- цукор за смаком
- 100 г. малосоленої сьомги
- 50 г сиру
- трохи свіжої зелені
Приготування
- Змішати борошно з розпушувачем та просіяти. Яйця збити віночком із кефіром. Додати сіль та цукор. Поступово збиваючи, ввести в яєчну суміш борошно. Тісто має вийти трохи густіше, ніж на оладки.
- Рибку нарізати дрібним кубиком, нарізати сир, подрібнити зелень.
- Все ввести в тісто і добре розмішати.
- Форму змастити олією і трохи присипати сухарями. Випікати при 180-200 С протягом 20-25 хвилин. На готовність перевірити зубочисткою.
Порада
Повністю охолодіть рибну начинку перед складанням, інакше тісто розмокне.