Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,9 г
- Жири
- 25,2 г
- Вуглеводи
- 28,8 г
- Калорії
- 365 ккал
- Вага страви
- 890 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кефір (йогурт, сметана) 400 г.
- вершкове масло 160 г.
- цукор 2 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- яйце 2 шт.
- борошно 280 г
- розпушувач 1,5 ч. л.
- зелена цибуля
- перець
Приготування
- Зелену цибулю промити і нарізати. Лука має бути багато, злегка прогріти його з олією, щоб він пом'якшав і осів. Посолити, поперчити, додати нарізані кубиками круті яйця.
- Готуємо тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір та збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
- Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста. Викласти начинку, зверху залити тістом, що залишився. Випікати при 200*35 хв.
Порада
Виймайте пиріг, коли середина ще трохи тремтить: начинка застигне під час охолодження.