Інгредієнти
- Борошно - 200 г
- Яйце - 3 шт.
- Кефір - 150 мл
- Майонез - 100 мл
- Сода - 0,5 ч. л.
- Капуста білокачанна (качан 0,5 кг) - 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль
Приготування
- Змішати яйця, кефір, майонез, сіль, соду та борошно - виходить тісто як на оладки.
- Капусту нашаткувати і посмажити на сковороді з морквою, посолити та збризкати оцтом або соком лимона.
- Коли капуста стане м'якою, готова начинка.
- Дно форми попередньо змастити олією і посипати борошном.
- Викласти частину тіста, менше половини, розрівняти ложкою.
- Викласти рівним шаром капусту.
- Зверху залити рештою тесту.
- Відправити до попередньо розігрітої духовки (180 градусів), випікати до золотистого кольору.