Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8 г
- Жири
- 7,5 г
- Вуглеводи
- 5,5 г
- Калорії
- 115 ккал
- Вага страви
- 1020 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 0,5 кг листкового тіста
- 2 середніх цибулини
- 300 г курячих грудок (1-2 грудки)
- 0,3 кг грибів
- 0,3 кг броколі
- 200 г сиру
- «Середземноморські» трави
- 2 яйця
- 0,1 ч.л. солі
- 2-3 ст. сметани
- вершкове масло для смаження
Приготування
- Курячі грудки відварити у солоній воді.
- Купки подрібнити.
- Гриби подрібнити.
- Цибулю подрібнити.
- Обсмажити на олії подрібнену цибулю на середньому вогні до зарум'янювання.
- Додати гриби, готувати близько 10 хв. поки не випарується рідина.
- Капусту розкласти на суцвіття та подрібнити (за бажанням на цьому етапі капусту можна відварити в підсоленій воді та остудити).
- Сир натерти на тертці.
- Готуємо начинку змішати всі інгредієнти: філе, гриби, капусту, сир, вбити яйця, сметану, трави до смаку, посолити.
- Підготувати форму, змастити олією.
- На змащену вершковим маслом форму викладаємо тісто, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
- Викладаємо начинку.
- Випікати в розігрітій до 180С духовці близько 30 хв до рум'яної скоринки.
Порада
Тримайте листкове тісто холодним до випікання — тоді шари піднімуться краще.