Інгредієнти
- кефір - 500 мл
- вершкове масло - 100 г
- борошно - 2 склянки
- цукор - 1 склянка
- яйця - 1 шт.
- сода - 1/2 ч. ложки
- заморожена вишня - 200-250 г
- ванільний цукор
- цукрова пудра
Приготування
- Збити яйця із цукром.
- В отриману яєчну суміш додати розм'якшене вершкове масло, кефір, соду і борошно, що просіює.
- Збити тісто за допомогою міксера до однорідного стану.
- Заморожену вишню розморозити.
- Вийняти із вишень кісточки і добавляти в підготовлене тісто. Потім обережно перемішати.
- Вилити тісто в змащену вершковим маслом і посипану борошном форму для запікання.
- Випікати пиріг за температури 200 градусів протягом 40 хвилин.
- Готовому пирога дати охолонути у відкритій духовці.
- Посипати охолоджений пиріг цукровою пудрою і подати до ароматного чаю.