Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,67 г
- Жири
- 6,77 г
- Вуглеводи
- 12,87 г
- Калорії
- 156,48 ккал
- Вага страви
- 1100 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- булочки 2 шт.
- гриби 5 шт.
- філе куряче 1 шт.
- сир напівтвердий 100 гр.
- молоко 400 мл
- борошно 4 ст. л.
- вершкове масло 30 гр.
- сіль
- перець білий
Приготування
- Нарізати куряче філе невеликими кубиками. Гриби дрібним кубиком. Сир натерти на тертці.
- Обсмажити філе з невеликою кількістю олії.
- Гриби посмажити окремо.
- Приготувати соус "Бешамель". Молоко нагріти, по столовій ложці додавати борошно і перемішувати віночком, щоб не утворилося грудок. Наприкінці додати олію, перець та сіль. Ретельно перемішати. Соус готовий.
- З булочок вийняти м'якоть. Змастити усередині соусом.
- Викласти куряче філе на дно булочки, потім підсолити та полити соусом. Зверху викласти гриби, знову полити соусом. Зверху посипати сиром.
- Запікати в духовці 15 хвилин при 190 градусах.