Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 ст. кефіру
- 1-1 1/5 ст. борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. соди погасити оцтом чи 2 ч. л. розпушувача
- печериці консервовані 300 гр. (начинка)
- тертий сир 300 гр. (начинка)
- рис відварений 1 склянка (начинка)
- фарш 300 гр. (начинка)
- цибуля 1 шт. (начинка)
- морожена стручкова квасоля 300 гр. (начинка)
Приготування
- Форму обов'язково вистелити папером для випічки, щоб сир залишився на пирозі.
- Укладаємо шарами: консервовані печериці, тертий сир, рис відварений, фарш разом з цибулею обсмажити, морожена стручкова квасоля.
- Залити зверху тестом та в духовку на 40 хв. за 175 градусів.
- Коли випечеться - вийняти з духовки і залишити 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім - перевернути на блюдо.