Пиріг «Лаваш у заливці»

Інгредієнти

• лаваш тонкий 1 уп.
• фарш 250-300 г
• яйце 2-3 шт.
• кетчуп, сметана чи майонез
• сіль
• спеції
• сир

Приготування

1. Підготуйте фарш, як для котлет, на розгорнутий лаваш нанесіть його рівномірним шаром і дайте полежати хвилин 10-15, щоб просочився соком від фаршу, став еластичнішим (при згортанні в рулет не буде рватися лаваш).
2. Поверніть намазаний лаваш у рулети. Форму для випікання змастіть олією і покладіть рулети. Приготуйте заливку з яєць, сметани або майонезу, кетчупу, спецій, соліть до смаку, заливка повинна повністю покрити рулети і навіть бути вищою на 1-2 см. Ставимо в духовку на 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зверху посипаємо тертим сиром.