Інгредієнти
- 400 грам сиру
- 100 грам сиру твердого
- половина пучка шпинату
- по 2 гілочки кріп, петрушка
- 2 зубчики часнику
- на смак сіль, чорний перець мелений
- пластівці сушеного чилі
- 400 грам листкового тіста бездрожжового
- 3 яйця (заливання)
- 100 грам сметани (заливання)
- сіль (заливання)
Приготування
- Сир натерти на великій тертці, змішати з сиром, шпинат і зелень нарізати дрібно, додати до сиру, посолити, поперчити і додати часник подрібнений. Все перемішати, готова начинка. Тісто розкотити, викласти начинку, зробити кіску по краю, щоб не випливала заливка. Для заливки сметану змішати з яйцями і сіллю, залити поверх начинки.
- Випікати у розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.