Запіканка

Інгредієнти

• картопля 400 г
• грудка індички 300 г
• яйця 3 шт.
• майонез 2 ст. л.
• сіль
• перець

Приготування

1. Картоплю відваріть у шкірці до готовності (близько 25 хвилин). Грудки індички відваріть у підсоленій воді 20-25 хвилин.
2. Грудки наріжте дрібним кубиком.
3. Кубиком такого ж розміру наріжте очищену картоплю.
4. Обсмажте картоплю разом із грудкою на сковороді до легкої рум'яної скоринки. Це надасть запіканку додаткову крихтість.
5. Яйця збийте, додайте майонез чи сметану, всипте перець чи інші спеції і добре перемішайте.
6. Викладіть обсмажену картоплю та індичку в жароміцну форму для запікання.
7. Залийте все яєчно-майонезною сумішшю і відправте в духовку на 20-30 хвилин за температури 180 градусів. Як тільки яйце запечеться і утвориться гарна рум'яна скоринка, запіканка готова. Вийміть її з духовки і дайте трохи охолонути.
8. Проста запіканка з картоплі та м'яса готова.