Інгредієнти
- 500 г кисломолочного сиру
- 4 яйця
- 4 ст. л. борошна
- 3 ст. л. цукрозамінника
- щіпка ваніліну
- 2 яблука
- кориця
Приготування
- Перемішайте яблука з цукрозамінником, додайте ванілін або кілька крапель ванільної есенції. Продовжуючи збивати яйця, потроху додавайте сир і борошно. Збивайте до тих пір, поки маса не стане однорідною. Одне яблуко поріжте кубиками і посипте корицею. Викладіть його у форму для випікання та залийте сирною масою. Друге яблуко розріжте на половинки та наріжте дуже тонкими часточками (це можна зробити за допомогою приладу для чищення картоплі).
- Викладіть їх на сирну масу та посипте корицею. Запіканка повинна випікатися в духовці близько півгодини при температурі 200 градусів. Готову сирно-яблучну запіканку найкраще зробити ввечері та залишити на ніч відстояться. На сніданок полийте її варенням або розтопленим шоколадом та подавайте на стіл.