Інгредієнти
- 500-600 гр. печериць
- 3-4 цибулини
- 2-3 шт. болгарського перцю
- 100 гр. майонезу
- 200 гр. сиру (твердих сортів)
- сіль
- зелень петрушки
Приготування
- Гриби ретельно промити, акуратно відокремити ніжки від капелюшків. Капелюшки зсередини вичистити чайною ложкою. Нарізати кубиками ніжки грибів, цибулю та перець. Подрібнені ніжки грибів та овочі підсмажити на олії.
- Нафарширувати цією начинкою капелюшки. Укласти їх на змащене деко, зверху полити майонезом і посипати тертим сиром. Запікати при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Перед подачею посипати подрібненою петрушкою.